Sinds ik een regelmatige bezoekster ben geworden van
Bar Richart , en meer bepaald dan op vrijdagavond tijdens de wekelijkse APERITIVO - ben ik me wat meer gaan verdiepen in de wereld van de aperittiefhapjes.
Vroeger ging dat bij mij namelijk zo :
- ik nodig aangename mensen uit om te komen eten.
- ik kies wat lekkere recepten uit en trek naar de supermarkt.
- ik koop een gedroogde varkensworst, fetakaas, olijven en ansjovisjes als aperitiefhapje.
- ik koop wat wijn - altijd dezelfde want die ken ik en vind ik lekker ( Cassillero del diablo ) .
- ik koop de ingrediënten voor mijn voor- en hoofdgerecht.
- ik koop wat créme glace als dessert.
- ik kook - meestal veel en veel te veel .
- en we smullen lekker en het wordt plezant en laat.
- en den afwas is voor den dag derna.