Oostende: de lekkerste garnaalkroketten

madame kroket

Garnalen en Oostende, dat hoort bij elkaar. Daarom bezocht ik tijdens één van mijn vorige bezoekjes aan deze badstad  dan ook de vistrap om aldaar vers uit zee gehaalde grijze garnalen uit het vuistje te nuttigen. Gelukkig kregen we van de vriendelijke vissersvrouw de juiste instructies hoe deze lekkernij uit hun jasje te halen en na wat oefenen, lukte dat behoorlijk.

( Ik heb dat sindsdien niet meer gedaan, dus ik betwijfel of die "oefening baart kunst" nog voldoende in mijn vingers zit.)

opinie: over racisme en cancelcultuur maar vooral over hypocrisie

Ik hoop dat deze tekst zowat alles bevat wat ik wilde zeggen want hij komt er in 1 geut uit. Soms zit het me zo hoog dat dat moet. Overigens is die geut vooral een noodzaak om van wat gal af te geraken, want ik verwacht niet dat ik er veel mee verander. Maar soms moet een mens zijn gal kunnen spuwen ....

Dus hier gaan we:

Parijs: Fondation Louis Vuitton - ‘Monet-Mitchell, dialogue’

In Parijs verveel je je ook niet als de lucht donker is van dreigende regenwolken of als het pijpenstelen regent.
Dat heb ik ook afgelopen winter kunnen ondervinden.

Recept/recipe: knolseldersoep met stilton en soepparels/ soup of celeriac with stilton and soup pearls

De acties bij Delhaize leidden ertoe dat ik ineens besloot om nog eens een pot knolseldersoep met stilton te maken. En dat was zeer lang geleden! Ik kende het recept uit een kookboek dat ooit in mijn bezit was maar dat ik heb achtergelaten bij mijn ex toen ik weer alleen ging wonen. En dit recept is exact de reden waarom ik het achterliet: het was de lievelingssoep van mijn ex, vandaar... 

The social actions of the workers of Delhaize made me decide to make this recipe. And that was a very long time ago!
I know this recipe from a cook book I once owned but left behind when my relation ended in 2008. This recipe was the favorite soup recipe of my ex, that's why I let him keep the book. 

Oostende: The Crystal Ship

Oostende is een ideale plek voor een streepje street art. Sinds 2016 huisvest de stad een heus street art festival en naar't schijnt wordt dat festival stilletje aan vermaard tot over de landsgrenzen.

Mozaïek van de maand: maart 2023

1. Luxemburg-stad: wandeling doorheen het Parc/de vallei van de la Pétrusse

2. Luxemburg: allemaal steentjes! - wandelen van de Perekop tot aan het amfitheater Breeckhaul

3. DIY - oorbellen/earrings "perzik"

4. Parijs: Musée Quai Branly : "Kimono" + vaste collectie

5. Geklets: over nostalgische foto's, reisjes, blogdinges en wat losse flodders en linkjes ... 

6. Antwerpen: tentoonstelling: "Ikonen" van Anton Corbijn in de handelsbeurs

7. DIY oorbellen/earrings 'Hot in the City'

8. Oostende: street art in de koninklijke gaanderijen

9. DIY oorbellen/earrings : 'Golden Dots'

Meer edities van de mozaïek van de maand.... 

DIY oorbellen/earrings : 'Golden Dots'

Nog eens een paar oorbellen zonder kralen. maar wél met leder en verf. dat is ook eens plezant om te doen... .

Today a pair of earrings without beads. Instead I used leather and paint. It was fun making them!