Ik maak vaak potjes fruitsla om mee te nemen naar het werk . Mét een drupje Batida de Coco.
En toen zag ik in den Delhaize verse gepelde kokosnoot liggen en leek me dat wel lekker bij dat fruitslaatje.
En toen vertelde ik aan Latifa het verhaal van die keer dat ik een hele kokosnoot had gekocht die uiteindelijk in de vuilbak belandde omdat na er mee tegen de muur te hebben geslagen, er op gehamerd te hebben, er mee gegooid te hebben tegen de harde stenen in de tuin, er met een turnavies (voor de Nederlanders: schrevendraaier ;) ) in gezeten te hebben en ze proberen door te zagen hebben ze nog altijd niet open was...
En toen besloten we eens te googlen naar manieren om een kokosnoot te openen.
En toen vonden we daar allemaal truukjes voor.
Dus toen besloot ik dat eens te proberen en kocht ik een verse kokosnoot ....
En toen bleek dat nog te lukken ook!
Ik deed het zo:
