1 van de eerste gerechten die ik zelf verzon, is gebaseerd op een recept uit het eerste kookboek dat ik ooit kocht.
Het ging om aardappelgoulash: aardappelen, bouillon, zure room en aangebraden ajuin. Meer was dat niet...
Ik besloot er een volwaardig komgerecht/1-pansgerecht van te maken door er een hoop ingrediënten aan toe te voegen en sindsdien is dit 1 van mijn absolute favo gerechten aller tijden !
En ik ben niet de enige waarbij het in de smaak valt...
Ik maak het regelmatig klaar wanneer ik bezoek heb - het is erg lekker, lekkerder als je het op voorhand kan maken, handig, en makkelijk te transformeren tot een vegetarisch gerecht.
Genoeg inleiding, hier het recept...