zondag 8 augustus 2010

salie !!!!


In mijn kruidentuintje ( annex voortuin eigenlijk moet ik toegeven ;-) : met gebrek aan plaats moet je vindingrijk zijn hé ;-) ) staat uiteraard ook de mooie salieplant.

Eigenlijk vind ik salie niet zo lekker : het wordt gebruikt in de keuken - in het beroemde italiaanse recept saltimbocca bijvoorbeeld ( al heb ik dat zelf nog nooit gegeten ) - maar zelf gebruik ik het eigenlijk nooit om mee te koken.



Maar de plant is zo mooi en bovendien erg makkelijk : Je koopt een plant, zet hem in de grond en af en toe snoei je de verhoutte stukken weg. Meer moet je niet doen. Het plantje ziet er mooi uit en overwintert zonder problemen. Je kan hem zelfs oogsten in de winter want hij behoudt zijn bladeren. Bij mij toch ... Zoals je kan zien op de foto ..







salie heeft mooie paarse bloemen .....



Die groeien in ' kaarsvorm' :



































































Maar ook de zaaddozen zijn erg mooi ...






































Toch is er 1 ding waarvoor ik salie gebruik in de keuken en wel voor ......






...saliethee

Saliethee is superlekker !!! En ook hier doet hij het weer : ook als theeplant is heel salie erg makkelijk : gewoon een takje plukken en overgieten met warm water. Wat klontjes suiker er bij en meer moet dat niet zijn... Voor een fervente theedrinker zoals ik dus een onmisbare plant in de tuin .

Wat kan het leven toch simpel zijn !

6 opmerkingen:

  1. Dat moet ik eens uitproberen! Salie vind ik zo'n fijne plant, gebruik het veel maar nog nooit voor thee!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Wat toevallig, ik kreeg eergisteren te horen dat ik saliethee 'moest' gaan drinken!! Het kan hier in huis nu met de vakantie en drie kids nogal druk zijn, saliethee schijnt daar heel goed voor te zijn! Ramen open, veel naar buiten én saliethee drinken!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Werd benieuwd en ben de geneeskrachtige eigenschappen van salie gaan opzoeken:

    Salie wordt vaak gebruikt als mond spoelmiddel omdat het kruid ontsmettend werkt (aften, ontstoken tandvlees), men vindt het ook verwerkt in tandpasta (maakt de tanden witter) . Lauwe saliethee, gebruikt als gorgelmiddel, werkt genezend bij keelpijn en ontstoken amandelen.
    Ook als slaapmutsje is deze thee ideaal.
    Extract van salie (olie) helpt bij reumatische pijnen en is ook bloedzuiverend.
    Helpt ook bij buikkrampen, tegen winderigheid, is spijsverteringbevorderend en galaanmakend.
    Is ook een goed hulpmiddel om PMS te voorkomen, helpt ook om de kwaaltjes tijdens de menopauze wat te verlichten

    Amai, denk dat ik dat ook maar eens ga drinken (mss iets om te proberen op een volgend theekransje)

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Wat hebben we weer veel geleerd vandaag.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Dat moet ik beslist ook eens proberen! Bedankt voor de tip.

    BeantwoordenVerwijderen

xxx !

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...