zaterdag 27 juli 2013

gezocht : lékkere tomaten ...

Tomaten zijn 1 van de meest lekkere groenten ( of is het nu fruit ? soit, vandaag zijn het groenten op mijn blog :  laten we dat afspreken ...).
Dat is gewoon een feit.
Ik herinner me nog de zelfgekweekte tomaatjes van nonkel Hubert en de vava : heelder manden vol van die langwerpige kerstomaatjes nog warm van de zon recht mijn mond in. Ziek kon ik me daar aan eten , maar zo lekker !
Of gewoon een rijpe smaakvolle tomaat midden in de zomer. zo lekker met enkel een snuifje zout er op. YTomaat uit het vuistje...
Of verwerkt in een salade met buffelmozzarella en vers geplukte basilicum.
Njammmmmm!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

foto van een tomaat in mijn tuintje vorig jaar .
Maar.
Ik koop mijn tomaten in de supermarkt, in mijn geval den delhaize want da's net aan de overkant.
Zowat al mijn groenten en fruit komen van daar en ze zijn zowat allemaal in hetzelfde bedje ziek...
Maar bij de tomaten valt het me het meest op :
Dat ziet er uit als een tomaat, in sommige gevallen ziet dat er zelfs uit als een heerlijke superlekkere tomaat.
Maar dat proeft naar ... niks...
Ik heb dit jaar zowat alle variëteiten in mijn plaatselijke Delhaize uitgeprobeerd.
de 1 al wat duurder en veelbelovender dan de andere.
Soms met het idee : als het dure tomaten zijn, zullen ze wel lekkerder zijn
vaststelling : de prijs van een tomaat staat absoluut niet in verband met zijn smaak ...
Ik vond dit jaar  nog geen enkele tomaat met de smaak van tomaat.
ik kocht al de coeur de boeufs, de roze tomaten, de romatomaten, de romatrostomaten, de bulktomaten  ...
Geen tomaat te proeven...
Ook niet te ruiken trouwens. Ik probeer zo al een beetje te selecteren om telkens tot de vaststelling te komen dat die tomaten ook geen geur hebben.
ge moet dat eens proberen , die hebben echt waar geen geur  !
raar hé !

Een paar jaar geleden had ik het gevonden .
In den aldi aan het werk hadden ze zalig lekkere romatomaten en ik heb daar toen een hele zomer uitbundig veel van gegeten.
Ik dacht : ja ! eindelijk heb ik ze gevonden !
Maar een jaar later waren ook deze niet lekker meer..
Nu zit ik zonder goede tomatenleverancier...

Ik herinner me dat een aantal jaar geleden ' smaaktomaten ' te koop waren in de supermarkt.
SMAAKTOMATEN !!!
Ik weet niet hoe het met u zit : maar ik verwacht van alle tomaten dat ze smaak hebben...
en jullie ?

Ik snap het dus niet : waarom denken die supermarktketens en die telers dat mensen geen smaak in tomaten willen ?
Wie zijn de consumenten waar die produkten voor geteeld worden ?
Wie onder jullie gaat naar de supermarkt met het plan : als het er maar uitziet als ene tomaat is het voor mij al lang goed. het moet er vooral niet naar proeven  ?
Bij deze een oproep aan alle tomatenkwekers en supermarkten : stop met het verkopen van als tomaten gecamoufleerd water en geef ons terug lekkere tomaten.
En bij uitbreiding ook lekkere aardbeien , komkommers en alle andere groenten !
Ik wil smaak op mijn bord.
Geen goedkoop geteelde maar wellicht zeer winstgevende brol...
Stop met graaien naar ons geld zonder er iets voor in de plaats te geven.
Wij hebben recht op kwaliteit !
En bij deze een oproep aan al de anderen : weet je welke makkelijk te verkrijgen tomaten wel echt lekker zijn : laat het me gerust weten !
Ik heb wel zelf 2 tomatenplanten  in een pot staan , maar ik zal nog lang moeten wachten voor deze eetbaar zijn en ik eet dat zo graag, échte tomaten !

5 opmerkingen:

  1. Vind ik ook, vaak proeven de groenten meer naar, ja, naar water dan wat anders. En nu valt het ons nog meer op: hier al wel tomaatjes, komkommers, sla van eigen bodem en het is zo'n groot verschil. Maar geen idee waar je die ook kan kopen ...

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ik haal de mijn bij mijn schoonvader in den hof of van de biowinkel
    Daar vandaag trouwens de allerlekkerste kersen ooit gekocht

    BeantwoordenVerwijderen
  3. alles wordt geteeld op 1) uiterlijk en 2) verwerkmogelijkheidsgraad..
    dat wil zeggen of het met een machine te planten en te oogsten is.
    er wordt echt NOOIT geteeld op smaak of zo.en das niet alleen met tomaten.
    en dat is het nu juist alles wat lekker smaakt groeit moeilijk en kan meestal alleen met de hand geoogst worden.
    daarom heb je tegenwoordig nog maar 1 soort van alles. of het moeten variaties in kleur zijn.. want dat is weer uiterlijk.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. oh, wat heb k een heimwee naar die overheerlijke tomaatjes uit schoonpapa-zaliger's serre! Amai, wat hadden die een lekkere geur en smaak! Zo kan je ze nooit kopen in de winkel!
    dit jaar heb ik het eens aangedurfd om een kerstomatenplantje in een pot te zetten.....gisteren het eerste rode tomaatje geplukt én meteen opgesnoept....hmmmmmmmmmm "pure nostalgie"! ER hangen nog heel veel tomaatjes te zonnen om hun rood kleurtje op te doen....dus ik kijk er smachtend naar uit ;-))

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Ik had geen idee dat er zo veel verschil in zat, totdat ik vorig jaar tomaten kocht op de biologische markt! In NL wordt alleen gekweekt op uiterlijk en niet op smaak, zodat de tomaten uit de supermarkt er prachtig uitzien, maar gelijk waterbommen smaken. We hebben iets te veel schaduw op het balkon voor tomaten, anders had ik ze graag gekweekt. (En ik had een courgette die precies hélemaal niets deed dit jaar, gisteren heb ik hem de tuin uit gewerkt!)
    Esther.

    BeantwoordenVerwijderen

xxx !

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...